Pfannkuchen ohne Zucker

Zutaten (12 Stück)

360g Mehl

5 Eier

1 Prise Salz

560g Milch

Obst nach Wahl

Zimt & Zucker

etwas Öl zum Braten

Zubereitung

1. Mehl, Eier, Salz und Milch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 rühren.

2. Alles mit einem Spatel vom Mixtopfrand schieben und weitere 10 Sek./Stufe 4 rühren.

3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und etwas Teig hineingeben. Den Teig in der Pfanne verteilen und von beiden Seiten goldgelb backen. Die fertigen Pfannkuchen warm oder kalt mit Obst und/oder Zimt & Zucker servieren.